这个其实是在网上看到人家做的,自己实践了一下,然后还加了芝麻,非常的香。
原本方子是紫薯蒸熟碾泥后加入少许糯米粉和少许牛奶(牛奶里可以放些糖,以增加紫薯的甜味,当然不加也是可以的),合成面团后,油炸的。
当时因为家里有一点做月饼剩下的自制的紫薯馅,所以拿出来,稍微揉了点面粉,滚上芝麻(要用手揉一下,让芝麻都粘在紫薯球上,要不然一炸芝麻都掉了),然后小火油锅里炸几分钟就可以了。这个小零食很有营养,不管是老公还是我家2宝,都超级爱这个小点。
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