|
这一款玫瑰花卷，也深得孩子的喜欢。
做法很简单，面粉+水+酵母+一大勺白糖（白糖是酵母的营养剂，不仅可以让发酵更好，更可以让成品看起来更白亮），一起揉成光滑的面团，放在面盆里，蒙上保鲜膜，在温暖湿润处静置发酵。发酵至2倍大以后，取出，揉匀面团，然后切小剂子开始做玫瑰花卷。
如图所示，呵呵，少拍了一张图，不过相信妈妈们应该可以看懂。面团切小剂子压扁成圆片，粗火腿切薄片。然后一片挨着一片放好，再依次卷起来。卷起来后中间捏紧一点，然后对切切开，就是2朵玫瑰了。
玫瑰放入蒸锅内，静置发酵20-30分钟以后，再开始蒸。蒸的时间视点心大小而定。一般是水烧开以后再蒸5-8分钟就可以了。
嘻嘻，是不是挺漂亮的？口感也很不错，带着咸香。
此帖子已经被家有儿女大懒妈sina于2013年01月24日 23:34:03编辑过。 此帖已经被版主北京晓晓奖励积分20分。 |
|
太好看了 来自手机育儿网(m.ci123.com)用户 |
|
我面食还真不会做！哪天也要学学，做的真漂亮！ |
|
高手，真好看 来自手机育儿网(m.ci123.com)用户 |
|
|
|
哎呀，中间少了图片一张，那段看不懂。缺少天分，晕了。宝妈，再补上一张喽 来自手机育儿网(m.ci123.com)用户 |
|
以下是引用 第10楼 monicazhao 的话：
哎呀，中间少了图片一张，那段看不懂。缺少天分，晕了。宝妈，再补上一张喽 来自手机育儿网(m.ci123.com)用户 ... 嗯，要等改天做了再补照片啦，其实就是一路卷啊卷啊卷起来，再对半切开。 |
|
以下是引用 第8楼 我是环子 的话：
很好看哦，我用的是南瓜上的色。 ... 嗯，很漂亮哦。呵呵，不过家里好久没南瓜了，试过紫薯的，紫色也很漂亮。 |
|
以下是引用 第3楼 琳希 的话：
好漂亮怎么舍得吃呢·...
|
