海带烧萝卜
原料：泡发好的海带，半个大萝卜，2小块豆干（没有可以不放），五花肉或排骨，姜，蒜八角，桂皮，香叶，白糖或冰糖
做法：1，五花肉焯水加适量料酒，盐，生抽腌10分钟后上锅蒸熟，不要蒸烂了。
2，将萝卜，海带切与五花肉大一小一致的小块，因为家里有豆干我也一并加进去了，豆干有点苦味，所以不加更好吃，呵呵。
3，肉蒸熟后，把肉与汤汁分开，汤汁不要倒待用，
4，热锅加油，加入适量白糖或冰糖（因个人口味去加）炒糖色，这个就不多说，加入沥干水的五花肉翻炒片刻，加萝卜，翻炒。
5，等肉和萝卜上色后加入蒸肉剩下的汤汁，再加水没过肉和萝卜，加入海带，豆干姜，蒜八角，桂皮，香叶炖至汤开锅转小火15分钟加盐，生抽，出锅装盘撒上葱花即可。
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