秋天到了，可以吃牛羊肉了。那天去大菜市场买了牛肉，这个做法是跟百度学的。
牛肉切块，放水中泡一个小时，中间换一次水。这次块切小了，下次切大点就好了。
准备葱姜蒜，八角香叶桂皮
烧锅开水去血水，我去了两次，很干净了。
冷水放调料，开锅后放牛肉和盐，大火炖了20分钟后，小火炖了50分钟
倒入盆子里，浸泡入味。后来还放冰箱里放了一天
切块就可以了，很有味道。很软，肉丝里都入味，不会塞牙哈，就是弹力不够了。
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看着我都饿死了，不带这样的 |
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哇真棒 我下午就去买 学着做嘿嘿！！ |
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做的很好哦，一看就好吃呀，精华奖励，记得多来晒菜哦 |
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以下是引用 第4楼 琳希 的话：
怎么解决弹力不够呢？？？... 可能炖的时间长了，或者浸泡的时间长了，因为家人牙口不好，就多炖了呵呵，我喜欢弹力一点的 |
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以下是引用 第2楼 弹簧妹妹 的话：
看着我都饿死了，不带这样的... 妹妹，好久没见了，更漂亮了吧>哈哈 |
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以下是引用 第5楼 陈媛媛OO1 的话：
做的很好哦，一看就好吃呀，精华奖励，记得多来晒菜哦... 会多来滴！要向媛媛多学习呀，刚败了烤箱，以后多指导哦 |
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多吃牛肉好，我也学习了 |
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打开两次都没看到图片， 急
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我们这边专门有卤料卖的，超市都有的，可以去买一包回家卤，特别香 |
