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我也做了珍珠奶茶

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发表于 07-04 00:21| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

珍珠粉圆(10元/包)、奶茶粉(我买的是原味的,19元/包)、红茶(我买的是立顿的11.9/盒)

 


一包珍珠粉圆1千克,10元。放入沸水中用煮一煮就可以了,100克1元。差不多可放6--8杯,1杯在0.14元~0.17元之间,取中间值0.15计算。
 
 

珍珠粉圆的方法:
 
锅内烧开水,把粉圆投入,一定要等水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。用中火煮约10~20分钟左右(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。取出粉圆用凉水冲洗。取一个碗放入粉圆,在粉圆里加蜂蜜或糖水(以保持软硬度)。搅拌均匀后置约30分钟。
 
 Q弹的珍珠
 
 

 
一袋原味奶茶粉1千克,19元。200克3.8元。3千克水加入200克,(以500毫升计算可冲6杯)一杯的奶茶,需要0.83元。
  
一盒立顿红茶11.9元,里面有25包,1包0.48元。每次做(3千克水)我用一包,一杯500毫升的奶茶,需要0.08元。
 
泡茶包:把1包红茶放入3千克水(90度以上),浸泡约5分钟即可将茶包捞出,可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。
 
 
最后将200克奶茶粉倒入茶水中,搅拌均匀,晾凉至冰箱冷藏。
 
500毫升的一杯奶茶差不多只需1.06元。我没买奶茶杯,(用家里250毫升的杯子装的)。
 




此帖子已经被☏旦旦的妈妈于2012年07月04日 07:22:58编辑过。

此帖已经被版主沐沐De妈奖励积分20分。

2#
发表于 07-04 07:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

超级省钱了

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3#
发表于 07-04 08:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 旦妈,别用奶茶粉啊,直接用好品质的牛奶,家里现泡的红茶。品质更高

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4#
发表于 07-04 08:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

爱吃咬起来QQ珍珠

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5#
发表于 07-04 09:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

看完了都想开奶茶店了 要是珍珠也能自己做就好了 不放心啊  

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6#
发表于 07-04 09:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 旦旦妈,我今天早上学了干煸四季豆,哈哈,等着我晚点来发帖哈

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7#
发表于 07-04 10:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 喜欢QQ的珍珠。

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8#
发表于 07-04 10:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

外面卖的暴利呀。

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9#
发表于 07-04 12:25| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第4楼 希蕾妈妈 的话:
爱吃咬起来QQ珍珠...


 

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10#
发表于 07-04 14:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 那东西安全么

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11#
发表于 07-10 22:21| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 

以下是引用 第10楼 冰冰精灵 的话:
那东西安全么...

 

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