爱妈妈——感念母爱，我为婆婆（妈妈）做美食，5月美食征集 活动，大家都来参加吧！
很多妈妈都不会蒸鸡蛋糕
其实整鸡蛋糕还真的不容易的哦
要想把鸡蛋糕蒸好
其实还是有很多窍门的
今天媛媛给大家介绍下怎么蒸鸡蛋糕
比较好吃，比较的嫩哦
看看，这个是媛媛今天做的
放了几片香肠，味道更加的好
小雨宝宝超级喜欢吃的
大家可以看到鸡蛋糕还是非常的嫩的
如果稍微老一点的鸡蛋糕都有很多的蜂窝状哦 看看媛媛的，绝对的嫩
材料就是鸡蛋和香肠拉，不用香肠也是可以的哦
拿一个鸡蛋，打入一个小碗里
这个鸡蛋绝对要用筷子搅拌均匀
要不蒸出来的鸡蛋糕，下面会有很多的蛋清，会硬一些的哦
鸡蛋打韵后，加入凉开水
这个一定要凉的开水哦，多少呢！
你一个鸡蛋是多少那就放入多少的水
比如鸡蛋是15毫升，那就加入15毫升的水就可以了哦
如果掌握不好，可以打鸡蛋的时候把鸡蛋挖一个小洞倒出来
在往鸡蛋壳里装水就好了哦
这个时候加入一点点的盐，在打韵鸡蛋
看看我的这个，这个碗是我家最小的碗
一个鸡蛋加上水，正好是这个碗的三分之二吧
蒸锅里放入水，把鸡蛋糕放里面蒸
大火上汽后改成小火，一般上汽后6到7分钟就是可以的哦
小雨喜欢吃加香肠的
等鸡蛋糕4分钟以后，把香肠放里面
香肠就会漂浮在上面的哦
吃的时候放一点香油和酱油，就可以拉
还是很简单的吧！
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