虽然我是北方姑娘,可说实话对面食一般是不感兴趣的。
话说这怀孕啊,人的口味就变了,最近就特别想吃炸酱面,馋的我啊。。。
话不多说,上片吧,大家看看有没有食欲,反正我是整整吃了这么一大碗呢。
把丸子爸都震到了,他说,你不是不吃面的么?竟然吃了这么大一碗?!(其实他吃的更多,三碗呢!)
怎么样,看着很有食欲吧,那接下来看看我是怎么做的:
1.甜面酱2勺和黄豆酱1勺,加50ML的水调匀备用;准备好肉馅大约200G备用,切好葱花备用。
2.把青菜和笋丝焯好码在碗底。我是家里刚好有笋丝和做饺子剩的荠菜,其实还有很多选择,比如青菜,小白菜,黄瓜。。。看你爱吃什么了。
3.国内倒油,要比平时炒菜量稍多一点,倒入葱花炒香,接着将肉馅倒入翻炒,加一丁点料酒去腥,肉馅变色时倒入调匀后的酱汁翻炒大约7分钟,搞定。
4.下面条,煮熟后放入码好青菜的碗里,加上炸酱,倒点小醋,加少许辣子,哇塞,一碗香喷喷的炸酱面就做好了,顺便加上两头蒜,更提味哦。
算一下这顿饭花了多少钱吧:
面条3元,肉馅5元,荠菜和葱、笋丝1元,各种调料1元,共计10元,两人份哦,其实是4碗呢,是不是很划算?!
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