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在去年春天的这个时候（南南刚一岁半）就给南南做过香菇鸡肉粥，并且因为南南很喜欢吃，常常给南南做，现在南南2岁多了，香菇鸡肉粥也升级为香菇鸡肉饭了，每次做好南南都吃的很香很香。
春天是宝宝长个的黄金季节，需要摄入更多更丰富的营养来帮助孩子长高，而自己是个懒妈妈，每次给宝宝做饭虽然还算用心，但是难每顿都作出好几个小菜，而这款香菇鸡肉饭更是有肉有菜有饭一锅出，并且营养丰富，很适合我这样的懒妈妈哈~~
材料很简单：大米、香菇（干香菇、鲜香菇都可）、鸡肉（鸡胸、鸡腿都可），这是主料，适合宝宝大小吃的量适当，配料我有时用胡萝卜、有时用芹菜、有时用一些绿叶子菜，根据家里还有什么菜随意搭配。调料：香油、糖、盐都一点点即可
制作过程也不复杂：将米洗净沥干水分，加入一杯水浸泡约15分钟备用。
鸡肉切丝，香菇洗净切丝，将调料与香菇鸡肉丝拌匀（用胡萝卜也切丝拌匀），铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后再焖10分钟就可以了。
放入芹菜或绿叶子菜的将才切碎，在饭焖10分钟后拌入切好的芹菜末或碎菜叶，再焖5分钟，最后轻轻拌匀就OK啦！
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泡好的米
配料
开煮之前，放了鸡肉丝、香菇丝和胡萝卜丝
做好之后~~绿色的是油菜
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小贴士：宝宝很小，做粥时将鸡肉和香菇都切末，并且越小用的调料要越少。
如果用干香菇要先在20度到35度的温水中浸泡好再切丝，干香菇中钙、磷、铁等含量高于鲜香菇，Vp含量也很高。
春季啦，将香菇鸡肉与胡萝卜有益的搭配在一起，不仅能促进宝宝长个，还能促进宝宝大脑发育，让宝宝更聪明哦~~
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