小雨和雨爸很喜欢吃手擀面
媛媛最大的愿望就是看到小雨和雨爸快乐
虽然媛媛不喜欢吃面
但是还是会一早上起来给这2位幸福的男人做面
媛媛我经常做面食
但是手擀面还是头一次
不过媛媛有细心，嘿嘿
因为我已经看了很多的手擀面帖子啦
现在媛媛就给大家看看我的
【爱心手擀面】
看看，怎么样？
这一碗爱心手擀面不错吧！
雨爸，你太幸福了！
呵呵，这碗酱了不得了 是媛媛自己调的味道哦，真的很美味
材料：面粉，奶粉，鸡蛋，西兰花，菜花，黄瓜，西红柿，肉馅
先说怎么和面吧！
我用了大概500克的面粉，在加入40克的奶粉，加一个鸡蛋，用冷水和面
加奶粉，面条有奶香，Z粉不容易上火，我感觉真的挺好，更营养
加鸡蛋，面条会超级的劲道，吃起来口感好
把面团分成2份，把其中的一份擀成饼，要薄一点，如图3，我加的擀面杖不给力太短了
要是长一点的更好了，再把面皮如图4一样折叠起来，每层记得撒干面
在切成条，宽度按照你的喜好就好，切好后把面条都打开，如图6
在把切好的面条占少许的干面，这样就不容易粘一起了
面条好不好吃，这个酱是很重要的
媛媛用了甜面酱，腐乳汁，番茄酱，还有西兰花，菜花，西红柿，洋葱，肉馅
来做这个酱，呵呵，丰富吧！
只有材料丰富，味道才好，也很营养
西兰花和菜花要先焯水，水里放一点熟油，这样煮出来绿绿的
把洋葱，西红柿，少量的菜花，洋葱都切碎
剩余的西兰花和菜花就做小凉菜
加入白糖，白醋，米醋，香油，盐，味精搅拌均匀就好
锅里放入少量的油，有热后放洋葱炒香，在放入肉馅翻炒
等肉馅变颜色后，就放入100毫升的水，加入西红柿，甜面酱，番茄酱，耗油，糖，白醋，盐
还有最重要的腐乳汁，等要出锅的时候在放入焯过水的西兰花和菜花，在放入一点白醋，就好啦
面条放入沸水里后，等在开锅后，在加入一点凉水
再煮，等水开了后再加入凉水，等在沸，就好啦
这样煮好的面条超级的有弹性，记得出锅就把面条捞入冷水盆中浸泡一下
在捞出来
嘿嘿，一碗好吃的手擀面就好啦！
真的很好吃哦！
大家可以做做看
媛媛还想说，有很多朋友都说不会做饭
看到媛媛做这些美食都很羡慕
其实媛媛在没有宝宝以前也不会菜的
都是经过这2年的学习，研究
只要想吃，认真学
一定会做的很好呦！
大家和媛媛一起加油吧！
陈媛媛001的微博：
陈媛媛001的美食博客：http://blog.sina.com.cn/s/blog_76034b0b01012yv6.html
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手艺一流的
