为了瑶瑶和瑶瑶爸爸学习烘焙,瑶瑶最近点心都是吃西式的饼干蛋糕都是甜的,今天做中式点心香酥萝卜饼,做不是很理想,皮擀太薄,有点小缺陷。第一次做,俺下次改进,吃还是很好吃哦,酥酥表皮里面萝卜海米香味。
原料:普通面粉,猪油,水酵母,萝卜,海米,肉末,葱
水油皮包住油酥擀面平折两折再擀平卷起
切好,
萝卜搽丝,放点盐巴抓下把水分挤干拌入肉海米葱,加点鸡粉搅拌均匀
皮擀的太薄点
包好收口朝下,刷上蛋液,撒上芝麻
上下火200°20分钟
来张特写
瑶瑶正埋头苦干。
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