每逢过年,婆婆都会自做汤圆粉,自己包汤圆
汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒
正在晾晒的汤圆粉
要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面
红糖花生馅
开始包汤圆
包好的汤圆
下锅里煮
煮好啦,成品图,第一次做,做得不好,大家轻拍
最后,煮育网的姐妹日子越过越红火,身体健健康康,财源滚滚,年年有余
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每逢过年,婆婆都会自做汤圆粉,自己包汤圆 正在晾晒的汤圆粉
红糖花生馅
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跟我老家一样,哈哈 一个地方吧应该 |
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我们这里的汤圆粉是把黏米泡2天后,沥干水分,直接送拉磨房磨出来的 |
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以下是引用 第2楼 gouliang 的话:
跟我老家一样,哈哈 一个地方吧应该...
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第一次见红糖花生馅的汤圆,我们这里的汤圆是猪肉冬笋馅或是芝麻馅的 |
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这个粉做出来的汤圆巨好吃,我们这叫水磨粉,水淀粉,小时候见老人们磨了糯米在那儿晒,好多年没人做了.......都是超市买现成的汤圆粉 |
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以下是引用 第3楼 沁入心脾 的话:
想吃呀...
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以下是引用 第6楼 ☏旦旦的妈妈 的话:
第一次见红糖花生馅的汤圆,我们这里的汤圆是猪肉冬笋馅或是芝麻馅的...
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