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【年味浓情】吃汤圆咯

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发表于 01-27 13:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

每逢过年,婆婆都会自做汤圆粉,自己包汤圆

汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒

正在晾晒的汤圆粉



要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面

红糖花生馅

 

 


开始包汤圆


包好的汤圆


下锅里煮


煮好啦,成品图,第一次做,做得不好,大家轻拍


最后,煮育网的姐妹日子越过越红火,身体健健康康,财源滚滚,年年有余

此帖已经被版主☏旦旦的妈妈奖励积分20分。

2#
发表于 01-27 15:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

跟我老家一样,哈哈

一个地方吧应该

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3#
发表于 01-27 17:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

想吃呀

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4#
发表于 01-27 18:12| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我们这里的汤圆粉是把黏米泡2天后,沥干水分,直接送拉磨房磨出来的

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5#
发表于 01-27 18:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 gouliang 的话:
跟我老家一样,哈哈 一个地方吧应该...


俺老公家是四川滴吐舌头

 

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6#
发表于 01-28 12:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 第一次见红糖花生馅的汤圆,我们这里的汤圆是猪肉冬笋馅或是芝麻馅的

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7#
发表于 01-28 15:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 偶来开开眼界~~

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8#
发表于 01-28 15:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 这个粉做出来的汤圆巨好吃,我们这叫水磨粉,水淀粉,小时候见老人们磨了糯米在那儿晒,好多年没人做了.......都是超市买现成的汤圆粉

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9#
发表于 01-28 19:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 沁入心脾 的话:
想吃呀...


 

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10#
发表于 01-28 23:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第6楼 ☏旦旦的妈妈 的话:
第一次见红糖花生馅的汤圆,我们这里的汤圆是猪肉冬笋馅或是芝麻馅的...


哇塞 那就是圆形的饺子了 哈哈 

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11#
发表于 01-29 21:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第7楼 糖果果YIYI 的话:
偶来开开眼界~~...


 

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