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正月里总是喜庆的，大家为了讨个好彩头，也喜欢做些喜庆的菜，这道宫灯豆腐很适合在开年的时候制作，，“豆腐”与“到福”谐音，寄予了人们新年要福气临门的心愿，很有节庆的气氛。祝所有朋友都能在新年里好运连连，健康平安！ 原料：圣女果，胡萝卜、黄瓜、豆腐、香菇、瘦肉丁、鸡蛋。
做法：鸡蛋打散放锅中煎成蛋饼
圣女果对半切开，放盘中摆成宫灯的造型，.胡萝卜和黄瓜削成相应的装饰，摆在盘中。
蛋饼切细丝，做宫灯的絮，在盘中摆好宫灯的造型备用，
豆腐切丁，放盐水中泡一会
胡萝卜、香菇、黄瓜、各切丁。
锅中放油，放肉丁煸炒，
放胡萝卜和香菇翻炒，放少许生抽，放热水盖盖煮一会。
放入豆腐翻炒，然后放入黄瓜丁，再放盐提味，
最后放水淀粉勾芡即可，装盘即可。
此帖子已经被☏旦旦的妈妈于2012年01月21日 22:29:10编辑过。 此帖已经被版主沐沐De妈奖励积分20分。 |
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旦妈，你总是这么有才！太佩服了！！！ |
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哎呀 这个亏你想得出 太强悍了！！ |
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以下是引用 第2楼 沐沐De妈 的话：
旦妈，你总是这么有才！太佩服了！！！...
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以下是引用 第2楼 沐沐De妈 的话：
旦妈，你总是这么有才！太佩服了！！！...
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以下是引用 第2楼 沐沐De妈 的话：
旦妈，你总是这么有才！太佩服了！！！...
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以下是引用 第5楼 cjdebox2010 的话：
吃出美感，吃出彩头，好！...
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