1月13号也就是农历12月20日是我家墨墨农历三岁的生日,昨儿是新历的生日。墨墨之前就一直盼望着生日来着,他期盼着过生日也就是想着吃生日蛋糕了。亲戚们都商量好了昨儿过来,所以给墨订了一个蛋糕打算昨儿吃。13号外婆打电话来了祝贺墨墨生日,墨墨也想吃蛋糕呢。那天下午刚好没啥事想起之前网上疯传的用电饭锅做蛋糕,这不就跟墨墨说妈妈给你做个生日蛋糕吧。没想到第一次做还挺成功的。墨墨也很开心哦。婆婆也说那蛋糕比外面买的好吃结实哈。主要是自己做的吃的放心呢。
从今年开始争取以后每年都能为墨墨亲手做生日蛋糕。也祝福我家墨墨:健康、快乐的成长!
制作过程:
三个鸡蛋,蛋黄和蛋白分开
蛋黄中加入一罐牛奶和白糖搅拌
筛入适量面粉
蛋白加适量白糖用打蛋器打到泡发
分次加入蛋黄液中 切拌
倒入刷好油的锅中
敲几下弄出气泡,按煮饭键跳了等20分钟再按一次就OK
我家是这种电饭锅,我反复的按了三次
家里没有奶油就用水果来装饰了
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