原料
煮鸡蛋1个
胡萝卜1/5根
泡开的木耳10克
面粉、盐若干
鸡蛋2个
焯好的菠菜20克
制法
1、 将胡萝卜用盐开水焯一下并切成细块。
2、 将用水泡开的木耳撕成小片。
3、 将菠菜茎摘除叶子切碎。
4、 把胡萝卜、木耳、菠菜用盐和香油拌好。
5、 在蒸食用的碗上涂上食油，将拌好的原料及切碎的鸡蛋放入碗中，撒上适量面粉。放入适量盐调剂一下咸淡。
6、 将调好的鸡蛋糊倒入碗中轻轻晃几下。
7、 当碗中的材料与鸡蛋糊融为一体时放入蒸锅，蒸制20分钟。
煮鸡蛋1个
胡萝卜1/5根
泡开的木耳10克
面粉、盐若干
鸡蛋2个
焯好的菠菜20克
制法
1、 将胡萝卜用盐开水焯一下并切成细块。
2、 将用水泡开的木耳撕成小片。
3、 将菠菜茎摘除叶子切碎。
4、 把胡萝卜、木耳、菠菜用盐和香油拌好。
5、 在蒸食用的碗上涂上食油，将拌好的原料及切碎的鸡蛋放入碗中，撒上适量面粉。放入适量盐调剂一下咸淡。
6、 将调好的鸡蛋糊倒入碗中轻轻晃几下。
7、 当碗中的材料与鸡蛋糊融为一体时放入蒸锅，蒸制20分钟。
