晴儿妈好久没来上菜了!这人有时真的挺奇怪的,勤快的时候特勤快,懒的时候就特懒,而我就是属于这样的,一勤快起来就连做菜都很有心情!中午做的一道家常豆腐肉末和麻香莴笋丝!做法很简单哦!
材料:豆腐,肉末,蒜头,姜,葱花,香菇
配料:盐,糖,酱油,蚝油,鸡精
做法:肉剁成末,然后加入少许白糖,盐,鸡精,酱油,蚝油,蒜头,香菇,淀粉搅拌
豆腐片切成薄片,入平底锅煎透,整齐地摆在盘中,趁热撒上盐;
锅里留底油,把腌好的肉末放进锅里用小小的火煨成肉酱
然后把肉末倒到摆好的豆腐上,撒点葱花
第一道家常豆腐肉末就好了!
第二道麻香莴笋丝
材料:莴笋,香肠,芝麻
配料:盐,鸡精,香醋,蚝油,白糖
做法:莴笋切细丝,然后倒入滚水中烫一下
烫好后沥掉水分,加入盐,鸡精,白糖,香醋,蚝油搅拌
搅拌后装盘,撒点芝麻,然后香肠切丝装扮!
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