昨天中午老公不回来吃饭,就我和妈妈吃,每天饭呀菜呀汤呀,想着做,很伤脑筋呢,于是干脆偷个懒,炒个米粉算了!
虽然是偷懒,但是也要有营养嘛,蔬菜,鸡蛋,贝类,火腿肉都有的,哈哈!
今天做的米粉是福建的这种细细的米粉,都是姑子姐从老家给带来的,老公很爱吃,我跟着他也渐渐喜欢上了一些福建那边常见的食物。
准备:先把水烧开,米粉下进去稍微煮一下,然后捞起来放凉水里面过一下,这样米粉就不会成坨了,蛏子干和干贝事先泡一下,火腿切丁,炒个鸡蛋,这样准备工作就做好了
蔬菜是必不可少的,我用空心菜和洋葱
开始炒了锅烧热,放油,下洋葱,先把蛏子干和干贝炒一下,再放火腿空心菜鸡蛋
差不多了再加米粉
大火翻炒均匀,快好时加盐,胡椒粉和一点点生抽,好了,出锅!
懒人的午餐就是这了!
此帖已经被版主弹簧妹妹奖励积分20分。