砸场的来了，馋虫们准备好没？想到好听的菜名的有奖！奖品是球球大厨的新菜-豆角炒肉丝。不知道能不能将球球的菜拿来砸场，上次砸了一次红烧丝瓜惹来不少口水。请勿效仿，后果自负！嘿嘿
先来个鸡蛋虾球
再上个红烧南瓜——因处理妞妞的紧急事件烧过啦：）
最后是昨晚的主菜——茄子肉末煲，现在脑袋浆糊一片，想不出好听的名字。那位想有好听的，告我一声。改了好去诱惑人“犯罪”。：P
冰箱随手拿的一根茄子，不巧选了跟弯瓜。以为切成小段没事，后来发现下次不能侥幸。
大大小小东倒西歪的， 卖相上就给我减分啦。茄子用扫挖个洞添进拌好的肉末，肉末就用盐、料酒、酱油、蒜末、姜水和生粉腌制。因午饭后顺手调制的，忘了拍。摆成一圈碗中间是空的，顺手拿了颗西兰花放中央。
看看觉得颜色不鲜艳，再切了跟小baby萝卜放上去点缀一下，
想着他俩等下肯定会要闹着吃萝卜，索性再多放几根进去。
上锅蒸十几分钟，具体时间没看。
正如我所料，还没出锅凉凉。两人就把萝卜给瓜分光啦。
妞妞因萝卜太烫放台子上凉凉被哥哥抢走而大哭。
球球很得意的吃着抢来的萝卜，
最后还挑了一块最大的茄子煲
放到饭里
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，含有其它蔬菜少有的维生素P和E。具有清热止血，消肿止痛的功效。球球全身摔的到处是青的紫的，正好用来食疗。：D 下次记得用盐处理一下茄子，这样出锅时还能保留点紫色增加点色相。
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此帖子已经被球妞妈于2011年09月05日 21:12:28编辑过。
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