天热了,为了给莹宝贝增加食欲,做了几个香喷喷的土豆饼。
食材:面粉 土豆 胡萝卜 作料:小葱 盐 泡打粉 食用油
做法:先将土豆去皮和胡萝卜、小葱洗干净,土豆、胡萝卜切丝,小葱切碎(葱花),将面粉、土豆、胡萝卜、葱花入大碗中,放入少许泡打粉和盐 、用水调成糊状,醒面15分钟后便可上锅烙了。 补充说一下,放少许泡打粉可使面饼松软,用鸡蛋也可以哦。
将锅烧热,放入少许食用油,把面糊倒入锅中摊平(用中小火),等面糊变色后便可以翻面烙了;
把两面都烙成金黄时,就可以出锅装盘了。
看这有红有绿、又金黄的土豆饼,是不是有食欲呢?味道怎么样,看我家莹莹吃的那个香就知道啦!
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