昨天分享了几种简单圣诞造型的摆盘,今天再分享一个圣诞树的做法。
依然是简单好做的家常辅食,制作细节讲得也很详细,基本不会失败。
01
准备食材
山药 80克
土豆 1个
菠菜 20克
草莓 1个
适合6个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。
土豆菠菜泥、山药泥,6个月以上宝宝就可以吃,草莓看宝宝接受程度,大致在7个月左右。
各种食材的量不用太过精确,文中的土豆是一个比较小的,大致在180克左右。
食材可以替换,菠菜可以替换成西兰花、油菜等各种绿色蔬菜。
草莓可以换成胡萝卜,彩椒等,可以切出五角星等各种造型。
山药也可以替换成不加菠菜的土豆泥,主要就是各种颜色蔬菜泥的搭配。
02
山药80克,洗净去皮,痒的话记得戴手套操作。
土豆一个,洗净去皮,切片。
山药、土豆上锅蒸熟,大概20分钟左右。
菠菜20克,洗净,水开放入锅中煮熟,大概1-2分钟。
放入搅拌杯,加入10克左右温开水打成泥。
蒸熟的土豆压成泥。
菠菜泥倒入土豆泥中搅拌均匀。
准备裱花袋,剪个口,裱花嘴从里面放进去。
土豆菠菜泥放入裱花袋中。
蒸熟的山药压成泥。
另取一个裱花袋,剪个口。
放入裱花嘴,倒入山药泥。
土豆菠菜泥挤成圆形。
上面加一点山药泥。
放上半颗草莓,可以再撒一点草莓粒装饰。
还可以从下往上挤,挤成圣诞树的形状。
奶酪切片,压出五角星造型,放在顶部,也可以用蒸熟的胡萝卜、土豆片来切。
然后再撒点草莓或者胡萝卜粒等做装饰。
03
土豆、山药要用蒸的,不要煮,煮的水分太多,不好做造型。
菠菜泥可以分开两次加,如果土豆泥太稀了可以不加完,太稀了挤不出花纹。
不用裱花嘴,直接挤也可以,就是没有花纹没那么好看。
注:本文由“点妈辅食”原创,不贩卖焦虑,只讲实用干货,分享宝宝营养搭配,餐单食谱。