我是一个爱好做美食和手工的全职宝妈!每天为了四个孩子的胃想着法的给她们做好吃的!她们很给面子每次都吃光光还直夸我做的特别美味!这样我就更有动力给她们做好吃的了[鬼脸]!今天就给她们再做一个蓬松暄软好吃又好消化的大米发糕!详细的配方和制作方法,保证你一看就会,一起学起来吧!
小熊维尼是不是很好看呢[花心]
康康这一口吃下去了一半![高兴]
这姐三表情是一样的[激动]知道我在拍照片有点不好意思吃了[鬼脸]
接下来给大家发所需食材用具和制作过程呦!
食材和用具:大米400克,水150克,白糖60克,面粉60克,酵母4克,黑芝麻和蔓越莓!豆浆机,发糕模具,油适量!
步骤1、首先把大米清洗干净用水浸泡4个小时左右,然后用手一捏就可以捏碎!
步骤2、把泡好的大米加上水放进豆浆机里按果蔬键打2遍打成细腻的米糊
步骤3、把米糊倒进盆里放上酵母,白糖,面粉把这些全部搅拌均匀!(成浓稠的酸奶状就行跟咱们喝的那个安慕希酸奶差不多)!然后用保鲜膜盖起来!醒发到全是大蜂窝,体积是原来的两倍大,然后搅拌排气!
步骤4、模具刷油,把米糊倒进模具里上头撒上黑芝麻和蔓越莓!
剩余步骤放在了评论区,点楼主可以查看具体步骤。