分享一道好吃到停不下来的~柠檬酸辣无骨鸡爪,酸辣爽口,好吃到爆,做法简单快手,赶紧来试试吧。。。。
先上成品图,喜欢的请往下看教程:
食材:鸡爪,蒜,柠檬,香菜,小米辣,姜,花椒,香叶。
调料:生抽,香醋,芝麻油,辣椒酱,白糖。
做法:
1⃣️:柠檬切片,蒜切末,香菜切小段,小米辣切细,姜切片。
2⃣️:鸡爪剪去指甲,锅中加水放入姜片,花椒,香叶,放入鸡爪煮10分钟左右,煮好的鸡爪捞出放入冷水中浸泡半小时。再用刀在鸡爪上划开,取出骨头。
3⃣️:去骨好的鸡爪放入碗中,加入柠檬,香菜,小米辣,蒜末。加入三勺生抽,三勺香醋,一勺芝麻油,一勺白糖,一勺辣椒酱。搅拌均匀后,放入冰箱冷藏两小时即可食用,冷藏一夜味道会更赞哦。。。
酸辣过瘾,好吃到爆的柠檬酸辣无骨鸡爪就完成啦,煲剧必备,开胃又爽口,答应我一定要试试,真的超级超级好吃的。。
小贴士:
1:鸡爪一定要泡冷水泡好后才容易去骨,不懂的看一下图片哦。
2:喜欢吃酸点的可以加多点柠檬或醋,不喜欢吃太酸的亲少放点,可以加点凉白开水哦。