大家好，我是爱做菜的婷婷，现在入秋了，天气开始转凉，我也感觉吃牛腩是不错的选择，在你们哪牛腩是多少钱一斤，我们哪六十一斤，如果要吃新鲜的牛腩的话，要叫我堂姐留。一留就是两斤多，一顿就一百多元，没办法，谁叫她们喜欢吃，去市场看看有什么蔬菜买，牛腩已经有了，看见市场的土豆很大一个也很新鲜，想来想去，土豆搭配牛腩也蛮不错的，很好的搭配。很多朋友都不知道，这是我自己创造的一道下饭菜。好吃到连盘子到黏的干干净净，非常好吃，不管是大人还是小孩都特别喜欢吃。今天就为大家介绍一道特别家常的牛腩的做法吧，做法很家常，但是味道还是很赞的，主要的食材呢就是广大朋友都喜欢吃的土豆和牛腩一起，我想很多朋友吃了一定会爱上这道菜的，男女老少皆宜，下面就来介绍这道家常的土豆炆牛腩的做法，现在教大家做这道下饭菜。
步聚一：准备好所有材料，牛暔、土豆、姜、盐、油、蚝油水等。
步骤二：准备几个土豆，土豆洗干净后去皮切成一块块，放着备用；
步骤三：把牛腩洗干净后，晾干，把姜切成一块块，把葱也切成一段段等备用。
步骤四：把水放在锅里等水烧开后，把晾干备用的牛腩放进锅里挥一挥水，再把锅里的牛腩用冷水冲洗一下备用。
步骤五：用冷水把牛腩冲洗一下后，然后把牛腩切成一块块等备用。
步骤六：把油放在锅里炒一炒，再把姜片倒进锅里一起翻炒一下，翻炒后再把切好备用的牛腩和姜片一起大火翻炒。
步骤七：把牛腩炒至差不多时候，放上一些蚝油下去炒一炒，把一碗水倒进锅里大火煮，煮至牛腩差不多，再把备用切好的土豆放进锅里一起炆，炆到还有一些汁就小火炆。
简单的几步，一道香喷喷的家常土豆烧牛腩就完成了，喜欢吃土豆或者是牛肉的朋友千万不能错过这道菜哦，吃了你就会爱上它的。
今天的分享到这里，希望大家都喜欢，好吃美味的下饭菜，隔2到3天又做一个。
