Hello,大家好呀,我是橙子味的糖~
今天我又又又又来分享发糕了~发糕真的算是小朋友手指食物里面最好做的一个,手指食物的好处就不用多说啦,可以锻炼宝宝的精细动作和大脑发育,所以是非常非常重要的,每一顿饭我基本上会给他搭配发糕蔬菜蛋白质肉来吃~摄入的营养成分均衡宝宝才会更健康~
今天给大家分享几个做的比较多的发糕~我家宝宝还挺爱吃的,希望大家喜欢~
因为做法都比较类似~都是先搅拌再蒸~
只是放的东西不一样,所以就放在一起啦~
所以只是给大家做个配方参考哈~
奶香火龙果发糕香香软软,宝宝超爱吃~
材料特别简单,25克奶粉,25克面粉,两块火龙果大概30g 一个鸡蛋
火龙果和鸡蛋打发到鸡蛋起细腻的气泡,点按三分钟,让它充分打发~然后加入面粉和奶粉,搅拌成老酸奶状态的糊状~模具刷油,倒入模具振动排气~盖上保鲜膜,放入蒸锅~大火蒸10分钟闷两分钟
奶香南瓜发糕
所需材料,25克奶粉,25克面粉,一个鸡蛋,两块南瓜
贝贝南瓜蒸熟,切出来大概30克
其他步骤大致就和上面相似了
鸡蛋和南瓜充分搅拌均匀,手持料理棒点按三分钟,充分搅打使鸡蛋起细腻泡沫,加入奶粉和面粉,搅拌成糊状,模具刷油,倒入模具,震一震使空气排出,封上保鲜膜,放入蒸锅,大火十分钟,闷两分钟
玉米发糕~这个就有一点不一样了~
奶奶给宝宝准备了新鲜的玉米~超级嫩,不放奶粉也好吃~所以我这里就没有放奶粉了~喜欢奶粉的可以适量加点奶粉~
材料准备鲜玉米,面粉,鸡蛋
鲜玉米剥成粒,抓一把放入料理杯加入鸡蛋,点按三分钟使鸡蛋充分搅打,倒入适量面粉~搅拌成老酸奶的稠度~模具刷油倒入模具,震荡出气泡,放入蒸锅,大火十分钟,闷两分钟
因为不同玉米的含水量不一样,所以还是以最后的糊状为参考~用铲子往下滴,流动不怎么明显的时候就说明好了