好多人都喜欢吃西红柿鸡蛋面，我们家也不例外。今天就做简单好吃的西红柿鸡蛋面。我们一起来制作吧！
食材清单
鸡蛋 3个
西红柿 1个
黄瓜半根
面条 适量
盐适量
味道美适量
耗油适量
醋适量
烹饪步骤
步骤1
先把西红柿的外皮削掉，没有皮的西红柿吃起来才不会影响口感。
步骤2
西红柿削好皮之后，切成块。黄瓜擦丝，大蒜切块。
步骤3
3个鸡蛋 加一点温水打散。记得是温水哦。这样炒至的鸡蛋 蓬松 嫩。
步骤4
炒锅烧热倒油，炒鸡蛋，油一定要多一点而且一定要够热，这样炒出来的鸡蛋才够蓬松。
鸡蛋下锅之后，别等他凝固，就尽快搅散，这样可以避免炒出来的鸡蛋结硬块。看到鸡蛋基本凝固了，就可以先盛出来了。
步骤5
锅内放油 放入切碎的大蒜。放入西红柿丁。
步骤6
锅里先放一点点水。小火翻炒 把西红柿的汁炒出来，加入味达美，耗油调味。
步骤7
然后倒入4碗水。看你想煮多少面条。水开下面条。
步骤8
第一次煮面条煮开的时候 加一点冷水。再次煮开后加入鸡蛋。加入盐和醋调味。
最后一步
出锅
小贴士
西红柿挑熟透的好西红柿哦！
