一年两度的开学季到了，除了忙忙活活为他准备各种开学要用的东西，还得准备营养的伙食，繁重的学习开始了，身体强壮才能抗得主作业的压力。
牛肉的营养价值是非常高的，牛肉当中富含丰富的蛋白质，脂肪非常低，富含维生素b族，烟酸，钙，磷，铁等微量元素，经常吃牛肉或者是喝牛肉汤，具有强筋健骨，补虚养血，化痰熄风之功效，特别适合一些体质虚弱的人食用。在日常的生活里小儿经常吃牛肉可以有效的促进身体生长和发育，老年人吃牛肉能够起到增强抵抗力之作用，大病初愈的患者经常喝一些牛肉汤，吃牛肉可以促进身体更快的恢复。
今天做一道牛肉土豆煎锅，牛肉劲道有嚼劲儿。土豆又脆又香，正是儿子喜欢的味道。吃饱还能补充身体所需的营养。
这个100是老母亲卑微的要求。100分越多越好。
准备原料：牛肉500克，大土豆一个，黑胡椒粉半勺，蚝油一勺，淀粉一勺，生抽两勺，蚝油一勺，黑胡椒粉一小勺
步骤：
1⃣牛肉切手指粗的条。
2⃣加一勺油，两勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，一小勺黑胡椒粉拌匀腌制半小时。土豆切手指粗的条，洗去表面淀粉，控水备用。
3⃣不粘锅少油，放入土豆条小火煎到两面焦黄盛出，放入牛肉条煎熟，放入土豆条，加一勺蚝油，半勺黑胡椒粉拌匀即可。
