我最喜欢做的美食呢，就是蛋挞！
因为它制作简单，就连孩子也能上手操作。
每次我要做的时候，孩子都会要跟我一起做，这也是不错的亲子互动。虽然她可能会弄撒，但是这对她也是一次锻炼。
她也很爱吃蛋挞，周末的时候我经常会和她一起来做蛋挞。
她吃的也很开心。可能自己做的，觉得特别美味吧。
材料和工具都放图里了，这里就不说了。
我没有写出每样东西的克数，因为我每次做的时候我不会去量，因为每一家的蛋挞皮的大小不都不太一样，每个人喜欢的甜味也不一样，可以自己调配。找到适合自己的配方。牛奶和淡奶油的分量我基本上是差不多的。有时候淡奶油会多一点。只要你制作的出来的蛋液差不多够分就可以了。
制作步骤很简单
1.准备好所有东西，不要临时拿手忙脚乱。
2.预热烤箱，上下火200° 预设10分钟
3.把白砂糖倒进蛋液里搅拌到融化
4.分别把淡奶油和牛奶倒入，搅拌均匀。
5.把搅拌好的蛋液过滤3遍。
6.蛋液分到蛋挞皮里，八分满即可。
7.放进烤箱，200度上下火烤20分钟。
等待出炉即可。
每家的烤箱不一样，记得根据自己的烤箱调节温度和时间。
我用的是德国DETBOM烤箱，外观小巧精致，不沾油涂层，做完蛋挞基本不需要清洁。
烤盘刚看可以烤六个蛋挞，我们一家三口一人正好两个，也不用怕吃多了上火。
如果家里人多再烤一盘即可。
