嗨~~大家好!我是弯弯柳叶眉.
前几天我从老家回到了佛山,一下高速就直奔医院做核酸检测,回到家各种收拾,带了超级多好吃的回来,冰箱塞的满满的;另外就是更换床上用品;擦桌子、拖地,整到快十一点才睡觉。出一趟门,真的好累[笑脸][笑脸]
每次都是开开心心的回去,依依不舍的回来。看着年迈的父母和哥嫂们渐渐消失在后视镜中,心里真的很难受,那一刻是真的后悔远嫁!!唯一期盼的就是一家人整整齐齐、健健康康,待我每年回去短聚几次。
二嫂买了些白辣椒给我,就是青椒用开水烫几秒钟,然后放到太阳底下暴晒,中途要翻面,它就会变成白色。然后加鸡蛋、豆豉或是薄荷爆炒,味道那是极好!
所需食材:白辣椒350克 鸡蛋2枚 豆豉些许
步骤一、白辣椒洗净、沥水
步骤二、白辣椒去蒂(以及一些比较蔫的部位),切长条,再切碎.
步骤三、打散两枚鸡蛋备用
步骤四、热锅,入大约40毫升左右油,烧到五成熟,倒入鸡蛋,采用中大火,快速炒散,再转小火,把鸡蛋铲至锅边