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有一天我突然想吃这种小螺了，就问了我哥，集上有没有，然后我就忘记了，结果再赶集，我哥就给我买回来了，绝世好哥哥就是他啦！这种螺我们这里叫“海抽”不适合吃饭的时候吃，比较适合闲着没事到时候嗦嗦，看电视追个剧都行，小时候都煮煮就吃，现在就想吃个辣的有点味道的，这个做法很合我的口味，不怎么辣又有点辣！不怎么吃辣的嫂子也吃的停不下来，不过嗦螺真的很费嘴，哈哈。
操作步骤 先把螺清洗干净，用钳子把屁股钳掉，再次清洗干净，姜切丝，蒜切片备用。
把锅烧干，倒入一勺花生油，油热以后，加入姜丝蒜片，翻炒出香味。
倒入小螺，大火翻炒均匀。
翻炒一会，加入干辣椒段。
其他步骤在回复里。 |
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加入一勺麻辣香锅底料（火锅底料或者龙虾底料，郫县豆瓣酱都可以）
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煮三分钟，大火收汁就可以了，（煮的时间不要太长，肉会变老）盛出来就可以了。
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