经常水煮米线吃,今天早晨来点不一样的,把米线炒着吃,哇,超级香~就连不爱吃米线的我也吃了一小盘,值得一试!可以选用干米线,先浸泡10分钟,然后再煮。煮至没有干白芯,一定要先冲凉水,把外面的米浆清洗干净,用这样的方法,做出来的炒米线特别干爽利落,不会黏腻!
食材:
湿米线300g
鸡胸肉200g
胡萝卜一截
小葱一根
新鲜时蔬一把
具体做法:
1.鸡胸肉洗净切小块后放入绞肉机,启动绞肉机,绞成肉末备用!
2.放入一勺盐,一勺生抽,一勺蚝油搅拌均匀备用。
3.起锅烧油,放入鸡胸肉末炒出香味。
4.炒肉末的间隙,可以把胡萝卜切丝,葱切花,然后放入到炒香的肉末里。
5.待胡萝卜炒至断生,放入一勺黄豆酱炒出酱香味。
6.接着加入湿米线继续进行翻炒,临出锅的时候加入新鲜的时蔬,完成✅
因为鸡胸肉经过了腌制,后面又加入了黄豆酱,所以我没有再额外加入盐,如果口味重的,可以最后加点盐调味。
怎么样?是不是很有食欲呢?
赶快动手试试吧,幸福的孩她娘儿分享的美食都是特别下饭的哦~很适合夏天哦~
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