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软软糯糯的椰香芒果糯米糍~❤️

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发表于 06-28 11:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

芒果季~家里最多的水果就是芒果了、吃不完的芒果、少不了做各种芒果甜品了、自己亲手做的甜品更好吃、椰香芒果糯米糍是用芒果、糯米粉制作的一道广东一带的传统风味名点、早茶必点的甜品、Q弹爽口、大人小孩子都喜欢吃哦!我家小儿子直接给妈妈一个大母指~哈哈芒果有祛疾止咳的功效、对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。大家喜欢吃可以安排上哦!❤️(芒果过敏体质者慎吃)

材料:糯米粉——100克、玉米淀粉——20克、椰浆——100克、牛奶——50克、糖——40克、黄油——15克、大台农芒果——2个左右、椰蓉——适量(表面装饰用)

步骤:

一、椰浆、牛奶、糖、搅拌均匀、加入糯米粉、玉米淀粉、成稀糊状。

二、盖上一层保鲜膜、放入蒸锅、大火上汽后转中火蒸20分钟。

三、面糊蒸熟以后稍冷却以后、加入黄油、用筷子用力的搅拌糯米面团、使它光滑细腻。

四、搅拌好以后、冷却后、放入冰箱冷藏一会儿、(面团刚蒸好的时候非常粘手,冷藏后会好一些)。

五、芒果肉切成小丁备用。

六、把冷却的糯米面团称30克左右一份(也可分成你喜欢的大小),将面团擀成圆形⭕️。

七、面团中放入切好的芒果、包起来。

八、包好的面团、放在椰蓉里滚一圈、使它表面粘上一层椰蓉、椰香芒果糯米糍完成✅。

九、做好后放入冰箱冷藏一两个小时候食用、口感更佳。

(回复中继续附详细步骤图片)

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发表于 06-28 11:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 06-28 11:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
盖上一层保鲜膜、放入蒸锅、大火上汽后转中火蒸20分钟。
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发表于 06-28 11:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
搅拌好以后、冷却后、放入冰箱冷藏一会儿、(面团刚蒸好的时候非常粘手,冷藏后会好一些)。
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发表于 06-28 11:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
椰香芒果糯米糍完成✅。
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发表于 06-28 11:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
打包带走
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7#
发表于 06-28 12:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
想吃\^O^/
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发表于 06-28 12:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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9#
发表于 06-28 13:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
棒棒哒
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发表于 06-28 13:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好棒呀
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发表于 06-28 14:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好吃
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发表于 06-28 14:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害呀!
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发表于 06-28 14:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
家里
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发表于 06-28 14:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
太好吃了。
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发表于 06-28 14:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害厉害
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