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下午茶打开的正确姿势☕杯子蛋糕+面包

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发表于 06-10 15:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

看看风景,喝喝下午茶,喜欢这样安静的生活。

吃好喝好,快乐不倒

人生苦短 还好有甜。

吃好喝好 长生不老 白白胖胖 充满希望。

.唯有爱和美食不可辜负

生活给了我很多长胖的机会,我都抓住了。

.日有所吃,夜有所胖。

.但愿人长久,顿顿不长肉。

美美的下午茶,除了朋友圈文案,面包甜品通通要安排上。

今天分享腊肠咸面包与水果奶油杯的做法。

腊肠咸面包

食材:

高筋面粉150克

低筋面粉50克

酵母粉2.5克

细砂糖20克

蛋液30克

盐5克

冰水100克

黄油20克

腊肠、沙拉酱、香葱适量

制作过程

除黄油外材料,加入厨师机低速混合成团,揉出厚膜加入软化的黄油,揉出手套膜。

发酵至2倍大,分成6份,松弛10分钟,再发酵30分钟。

第二次发酵完成后,表面刷蛋液,铺一些腊肠,撒上葱花碎,挤上沙拉酱。

打开长帝32WBL烤箱180度预热。

烤盘放中层,烘烤20分钟。

水果奶油杯

准备食材:

爱珍稀奶油200克

糖14克

喜欢的水果适量

制作过程:

奶油放到无水无油的盆中,加入白砂糖,中速打发,需要打硬一点,这样嗯奶油比较有支撑力。

我用的这款奶油我觉得还蛮适合夏天的,容易打发。

打好的奶油放到裱花袋中,手握杯里铺一层奶油打底,再加一层水果。

具体铺多少层,就看杯子的容量啦!

做法是超级简单哒!这样有颜又美味的下午茶,你学会了吗?

2#
发表于 06-10 18:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
棒棒哒
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3#
发表于 06-10 19:12| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害的宝妈
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4#
发表于 06-11 07:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
做得真好
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5#
发表于 06-11 15:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好好吃的样子
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