玛德琳?还没听说过吗?玛德琳是颜值很高的法国小甜点。
摆在桌上特别美,口感松润甜蜜,是很好的下午茶点。
做法真的极其简单,用一个大碗,把所有材料放里面,混合均匀。即可烤制出松软、漂亮各种造型的玛德琳蛋糕。
今天我要做的是柠檬口味的玛德琳,吃过都知道,Yummy ,Yummy, Yummy!成年人不做选择,颜值、好吃,我都要!
准备食材:
鸡蛋2颗
柠檬半个
糖粉10克
无铝泡打粉3克
黄油80克
低筋面粉80克
制作过程:
黄油提前软化,加入糖粉,混合均匀。
加入半个柠檬屑+半个柠檬汁,搅拌均匀。
再加入两个鸡蛋。搅拌均匀后,加入面粉和泡打粉。
打开长帝32wbl烤箱170℃预热。
把混合好的蛋糕糊放入裱花袋中,模具中撒一层熟粉防粘,把蛋糕糊挤到模具里面。
这个可爱的胡萝卜模具是魔幻厨房蛋糕模具(8连胡萝卜)
放到烤箱中层170℃烘烤20分钟即可出炉。
这款免打发、零失败、口感清新怡人,入口绵软,酸甜可口的柠檬玛德琳蛋糕,你学会了吗?