不擅长面食的我，唯二会做的就是卷饼和面条。卷饼最常做，因为全家都爱吃，薄如纸可以透字的饼，卷上你想卷的一切，一口咬下去就是超满足。
今天做个懒人卷饼，饺子皮就能做，没时间懒得和面的可以买上半斤饺子皮，擀一擀，烙一烙就可以吃了。做个无油低脂的煎鸡胸肉，减肥人士也可以放心吃，好吃不胖，吃饱了也不怕长肉。不减肥的你就放心的卷菜卷肉，作为东北人的我最爱的是卷大葱。
烙饼建议用不粘锅，不用油就可以。普通锅可以薄薄的刷一层油，低温小火，免得饼糊掉和干硬。饼下锅后几秒钟就熟，中间鼓起大包，表面有微微的黄点即可。
烙熟的饼装盘马上放入加盖的大盆里，免得变凉发硬。
准备原料：饺子皮半斤，黄瓜半根，胡萝卜半根，蟹棒六个，鸡胸肉一块，生抽一勺，蚝油一勺，料酒一勺黑胡椒粉半勺
步骤：
1⃣鸡胸肉切条，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺黑胡椒粉拌匀腌制半小时入味。
2⃣黄瓜切条，胡萝卜切条，鸡胸肉用不粘锅不放油煎熟，水开把蟹棒煮熟。
3⃣饺子皮刷一层油（防止粘连），两张叠在一起擀成薄饼，不粘锅烙到中间鼓包，两面带有焦黄点即可。
4⃣把薄饼从中间分开，抹上一层辣酱，放上鸡胸肉，蟹棒，胡萝卜条，黄瓜条卷起来即可。
