分享一道冬日的小甜点红糖黄豆粉糍粑,一道用糯米和红糖烹饪的传统小吃,撒上黄豆粉,口感更加清香营养,外酥里嫩软软糯糯好香甜,关键是做法巨简单哟~
糍粑有着一定的补中益气的功效,对于中气不足所导致的容易疲劳、精神倦怠、四肢无力。如果适当的吃一些糍粑都有着很好的补中益气、提振精神、缓解疲劳的功效,会非常的明显,糍粑还有着很好的健脾开胃的功效,对于脾胃虚弱,尤其是脾胃虚寒所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化不良症状,如果适当吃一些糍粑,通过滋补脾胃、驱除脾胃虚寒,而能够达到增进食欲、促进消化的功效,也会非常的明显哟~
❤️红糖糍粑❤️
食材:糯米粉180克、开水140克、红糖35克、纯净水220克、熟黄豆粉10克
做法如下:
糯米粉加入开水,用筷子先搅拌成絮状,放凉后揉成光滑的面团,用手搓成长条状~
平底锅刷上一层薄薄的油烧热,放入糯米条,盖上锅盖小火煎至两面金黄色盛出备用~
锅中倒入纯净水和红糖,大火烧开转小火熬至浓稠关火~
❤️煎好的糍粑撒上熟黄豆粉,淋上红糖浆即可,今天煎糍粑用的是帝伯朗平底不粘锅,受热均匀不会粘锅,智能感温超给力,抗氧抑菌营养不流失,让家人随时可以享受美食~~~