藁城疫情已经超乎了我的预想范围，越来越严重了，真的是到了家门口，我们镇的村庄村两委班子决定也开始家家户户门口贴封条了，因为只封村，村里不自觉的人还是会聚一起打麻将，走街串巷聊天啥的。村里会保证基本蔬菜大白菜，土豆，洋葱的供应，零食啥的满足不了，封村一周了，家里的零食差不多造完了，最近，萌宝馋奶酪块不要不要的，所以我决定利用家里仅有的食材给她做一次，解解馋～
奶酪块做好啦，孩子们开心极了，一口一个，没一会就光盘了，奶香味浓郁，咬一口，入口很细腻，闺女说比外面买的还好吃
食材准备:
纯牛奶:200ml
奶油奶酪:70克
白砂糖:15克
吉利丁片:10克
柠檬或者白醋:2-3滴
模具:我用的果冻模具一个，冰糕模具一个，其实啥宽口容器都可以，实在没有的，就是家里的宽口玻璃杯也！
具体做法:
1.把吉利丁片放入冷水泡发10分钟。
2.吉利丁片泡发的过程中，然后我们就来融化奶油奶酪，碗中加入奶油奶酪，加入白砂糖，然后加入2-3滴柠檬或者是白醋，最近家里没有柠檬，就用白醋代替一下，主要起到的就是去腥的作用。
3.隔水融化，把碗放在热水中，然后用搅拌器不停地把奶油奶酪搅拌均匀。
4.纯牛奶也倒入碗中，然后隔水加热，紧接着加入泡发好的吉利丁片。
5.把两个液体混合在一起，搅拌均匀。
6.可以过筛一次，更细腻，最后就是倒入模具中定型。北方现在天冷放在室外或者是冰箱冷冻2小时都是可以的。
7.2小时到该脱膜，一定要慢点，冰糕模具是我脱模的，果冻模具是孩子们自己动手操作脱模，造型有点儿破坏了，因为她俩太着急了，还扣着偷吃，哈哈
自制Q弹滑嫩奶香十足的奶酪块做好啦，屏幕前的你也在家给孩子们试试吧，好吃又有营养，真材实料看得见，自己操作也干净，试试看吧♥
