大宝说妈妈好久没有包饺子吃了我们今天包饺子吃吧！可是因为起的太晚，去菜市场没买到饺子皮，只有混沌皮了。馄饨广东地区叫云吞，有的地区叫馄饨，还有的地方叫扁食。今天给大家教一个云吞新吃法。你们有试过里面包咸蛋黄吗？我们先将咸蛋黄蒸熟，用勺子压成粗粗的粒状再把猪肉馅放入大碗中，加1小勺盐顺时针搅打，再分别加入少量水和一勺淀粉，顺时针充分搅匀再加入一点点姜末，切入少量葱花。加入小勺芝麻油和少许白胡椒粉混合均匀，再将搅好的馅料，再加入咸蛋黄碎混合均匀，现在就可以包云吞了，取一张云吞皮，将肉馅放在皮稍靠下的位置，将底部的皮卷起来将肉馅完全包起来，在上部留下约1/3的皮。往上部的皮上沾一点点水，用手指捏住两角，将两边底部的皮卷向中间粘好云吞就包好了，很简单的。包完了云吞就开始煮了，碗内放入适量的葱花、紫菜、虾皮、榨菜粒、蛋皮丝和盐，放一旁备用。再把云吞放入沸水中煮熟，捞起放入碗中，淋上一些汤水即可。这道健康又美味的咸蛋黄馄饨可以开吃啦！宝宝肠胃好，吃嘛嘛香。这则要感谢美赞臣蓝臻，美赞臣蓝臻有独特的益生元组合，能更好地呵护宝宝的肠胃。还有比普通配方奶粉高20倍的乳铁蛋白含量给宝宝提供天生保护力。
