|
最近都说我瘦了，可惜体重秤不会欺骗我，110一直没有动过[激动]也许休息不够，憔悴了吧。 最近莲藕上市，今天买了几斤，留了一些明天炖莲藕排骨花生汤。拿了两小截今天晚上做了口味藕片，我忍住没吃哈哈。 湖南的莲藕多。我们喜欢炖藕，清炒，小炒，还有最重要的，很多人喜欢卤藕，是我们卤菜里常见的。从小吃到大的。 今天我来分享下先卤好的口味藕片的做法，更入味，不是爽脆的口感，如果你喜欢脆的就别卤就行了。我们喜欢偏软入味的。
做法也不复杂，卤好以后捞出来，再爆炒焖一下就好了。 材料： 藕两截 小米辣10个 大蒜4瓣 酱汁：生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，五香粉一点点我不喜欢太多，陈醋半勺，盐一丢丢 葱花，芝麻适量 教程： 1.莲藕洗干净，去皮
此帖已经被版主育儿网小小助手-工作日9-18点在线奖励积分20分。 |
|
3.卤好藕片捞出来，去掉配料，沥干水备用。
 |
|
5.锅里油热放小米辣大蒜，爆香
 |
|
7.倒入材料里写的酱汁
 |
|
9.翻炒均匀，小火焖干水
 |
|
盛出来就好了。
色香味俱全～喜欢的试试哦～
 |
|
我们这边习惯吃闷脆藕，冬天可以放室内几天不会坏。我记得买的自煮小火锅里面吃过这种不太脆的
|
|
我不怎么爱吃莲藕，所以很少买，不过你这个看起来超有食欲。
|
|
你这莲藕做的看着更想吃
|
|
国庆出去的时候我还有92斤，回来就86斤了[激动]
|
2.洗干净以后放高压锅里，加入一个八角，两片香叶，一点花椒，一个桂皮。高压锅上气压10分钟。
