减肥就得少吃不吃？就一定得挨饿，吃像橡皮一样的鸡胸肉，没有味道的水煮菜吗？不一定欧。鸡胸肉是大家特别热爱的一种食品，特别适用于减肥人士，据统计，100克牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，鸡肉为134千卡。可以看出，鸡胸非常适合爱美的减肥人士。
相比于别的部位鸡胸肉的口感干柴，不好吃。今天就做一个好吃，口感和味道都不错，脂肪又低的蒜香煎鸡胸，做法特别简单，超适合厨房新手。把鸡胸肉简单的切成片，腌一腌，煎一煎，味道超好，喜欢吃香脆一点的可以多煎一会儿，好吃又不胖。喜欢吃烧烤味道的可以在出锅后再撒一点孜然，芝麻，辣椒粉。
煎鸡胸建议使用不粘锅，不然糊底和粘锅。火不用开太大，中小火就可以。觉得切不好薄片的可以把鸡胸先冷冻一下，再切会容易得多。
准备原料：鸡胸肉两块，蒜两瓣，生抽两勺，料酒两勺，蚝油一勺，黑胡椒粉少许
步骤：
1⃣鸡胸肉切薄一点的小片，加上蒜末，两勺生抽，两勺料酒，一勺蚝油，少许胡椒粉拌匀腌制半小时。
2⃣不粘锅刷一层油放入鸡胸中火煎到表面金黄即可。
干一点的脆脆的香香的，超好吃。记得是刷一层油就可以，不要太多。
