嗨喽大家好!
今天和大家分享的是用南瓜做的一道美食,那就是非常好吃的南瓜饼。现在正是吃南瓜的时候,我们家在乡下,所以家里一大堆南瓜,我可发了愁,哈哈。想了想,给家人做成南瓜饼吃吧,甜甜的,软软的,味道好极了!
一起来看看如何制做南瓜饼吧!
准备食材:南瓜,糯米粉,白糖。
1.准备一个南瓜去皮,切成两大块,把南瓜的籽去掉(取其中的一块就行了,当然如果你家里人很多,可以做完哦!)
2.然后切成片,放入锅内蒸至软烂。熟后(记得空掉多余的水分)用勺子压成泥,再放入适量的糯米粉和白糖搅拌均匀。
(在揉的过程中,一定记得手粘上油来揉,因为南瓜加上糯米粉,在揉的过程中很粘手)
3.揉成面团形状就行了,然后把面包糠倒入盘内备用。揉好的糯米团取适量在掌心揉成一个圆形压成饼,再均匀的沾上面包糠放入盘内备用。
4.锅内倒入适量的油,然后烧至六七成热,把南瓜饼依次放入锅内。(等南瓜饼自己浮起来的时候你再翻动一下,不要炸太久,大概两分钟就差不多了)
5.炸至金黄就可以用漏勺捞出了,记得把油控一控哦!要不然吃起来太油了,用过的油可以炒菜吃哦!可以用漏勺把里面的面包糠渣子捞出扔掉。
看起来是不是很好吃呢!
外皮裹上面包糠脆脆的,然后里面软糯香甜,口感还是挺不错的。不会的宝妈们可以试一试哦!
今天的分享就到这里啦!