爱吃酸辣粉儿的小仙女们福利来喽，今天我给大家带来了家庭版的酸辣粉儿教程，比卖的还好吃呢！我今天用到的是红薯粉条，这个红薯粉条中富含碳水化合，物膳食纤维，蛋白质，钙，铁，镁等多种人体需要的矿物质营养，尤其是减肥的小仙女们一定要来一份哦，因为红薯粉条含热量低，而且比较有饱腹感，是一种不错的减肥食品，所以减肥的小仙女们可以放心大胆的吃起来。
下面就给大家分享一下家庭版的酸辣粉儿教程。[飞吻]
[红心]首先准备食材:红薯粉条儿70克，葱，小辣椒一个(有红的绿的最好了)，蒜瓣4个，混合火锅丸子7个，油菜，香菜。
[红心]第一步:将葱切成葱花儿，小辣椒切成小段，蒜瓣切成蒜末，放入碗中备用。
[红心]第二步:锅中热油，2小勺儿即可(避免太过油腻)，油热把备用的食材放入锅中，快速翻炒出香味儿关火，千万别炒糊(或者直接热油泼更好掌握)，炒好后倒入碗中，加入2勺现成的辣椒油，我家用的川南油辣子味道不错，接着加入1小勺熟芝麻，再加入4勺味达美+2勺醋，搅拌均匀备用。
[红心]第三步:锅中烧水放入火锅丸子煮熟，捞入备用碗中。然后锅中烧水放入红薯粉条，调中火盖盖儿煮熟，大约五分钟左右就可以了，可以稍微尝下，吃起来劲道不过最好。熟后捞入备用碗中，加入少量汤汁。
第四步:小油菜摘好，清洗干净，放入热水锅中煮熟，捞至粉条碗中，最后加入清洗好的香菜，滴2滴香油，搅拌均匀，这样一道又酸又辣又过瘾的酸辣粉儿就完成了。
我觉得这道酸辣粉非常适合不爱吃饭的人，绝对开胃下饭哟。[花心][花心][花心]
[红心]温馨提示:可以放少许白糖提味儿，这一步忘记拍了。再就是我个人酸辣承受能力有限，所以加量少。喜欢吃更酸更辣的，可以根据自己的口味儿添加，这个酸辣粉儿真的是够酸，够辣，才够好吃，[花心]
