宝爸的同事大晚上拿了一箱的生蚝过来，据说是新鲜捞上来的，我还从来没自己处理，自己烹饪过生蚝，我就先放进了冰箱，在网上查了些制作方法后，选择了一个普遍的做法，第二天动起了手
由于在等宝爸，拍照的时候生蚝已经冷掉了，口感上会差很多，记得在做生蚝的时候一定要趁热才好吃哦，吃多少做多少
食材：
生蚝八只、大蒜一个，香葱五根、生抽2勺、盐1.5g、油，刀，刷子，毛巾或者手套
步骤一：从冰箱中取出生蚝，将生蚝放在水笼头下，边冲洗边用刷子刷干净表面的泥巴，处理一下有些吸附在表面的碎贝壳；找到生蚝开口处，有些不密封的地方，用小刀尖尖的部位放进去，撬开外壳，处理这一步的时候最好使用毛巾包住外壳，或者带上布手套，以免粗糙坚硬的外壳弄伤了手，扔掉上面的半个贝壳。
烤盘上垫一层锡纸，放上生蚝，尽量放平；
步骤二：准备一整个的大蒜，喜欢吃的可以再增加一个，将外皮剥去，再一个一个散开了，用刀背拍扁大蒜，这样更容易剥去外皮，切去根部，再剁碎；香葱剪去根部，剥掉一层外壳，洗净泥巴，甩干水份后再切成小段
步骤三：锅中多倒些油，放入大蒜末，煸出香味来，蒜末变的微黄，再将盐，生抽加入，炒拌均匀，关火，放入葱花拌两下，葱花也可以在最后的最后，烘烤完成之后再放表面
步骤四：烤箱200度预热5分钟，将锅中的蒜茸勺入生蚝上，喜欢辣的可以加一点点的豆瓣酱，我专门留了两个没放豆瓣酱的给娃；每个都装上蒜末后，将烤盘送入烤箱，转180度，烘烤10分钟左右即可
