1.250克面粉里加入3克盐（增加面的筋性），加2小勺的玉米淀粉（做出的凉皮更劲道透明），先倒入250毫升的凉水，用筷子将面搅拌至一坨，再继续搅拌至面团上筋没有太大的颗粒感，然后再倒入200毫升的凉水继续搅拌，一直搅拌至面糊完全没有颗粒，舀一勺倒下，面糊呈线状，面糊就搅拌好了，放一边静置半个小时。2.黄瓜切丝，香菜切段备用3.调一下料汁，凉皮要想好吃，料汁是关键，用这个方法调的料汁特别香：碗里加入剁细的蒜泥，再加入1勺盐，1勺白糖，适量味极鲜，蚝油，白米醋，辣椒油（辣椒油是我自己做的，加了炒熟的花生碎和芝麻，特别香！），搅拌均匀后再加1勺麻汁，再次把麻汁搅拌至完全化开，料汁就调好了。4.电饼铛预热，刷一层薄薄的油，热锅凉油，倒入4~5小勺的面糊，紧接着快速晃动电饼铛，将面糊晃匀，因为是热锅，温度比较高，所以面糊倒入锅中后，很快就会变色，然后盖上盖子，开上下火，小火焖30秒后开盖，这时候你会看到凉皮已经变得透明又劲道，也就熟了，可以出锅啦。5.凉皮切成宽条，放碗中，撒上黄瓜丝和香菜段，最后倒入调好的料汁，好吃又劲道的自制凉皮就做好了。 这样的凉皮，既美味又健康，我家妞妞都吃的见碗底了，吃完凉皮，又给他冲了150ml美赞臣铂睿，营养完美搭配，其他宝妈可以试试啊，我这一次成功，没有那么难的。
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宝宝一岁了，之前一直吃的是美素佳儿。想换下奶粉今天买了种草美赞臣铂睿,宝宝更爱吃了.
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我认为营养最重要，没有营养的奶粉不如不吃了
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