自从有了孩子，家里的鸡蛋就再没断过，而且都是土鸡蛋居多！不知道是谁发明的土鸡蛋这个词，说实话，口感我觉得跟普通鸡蛋没什么不一样啊，但是，土鸡蛋的蛋黄确实比普通鸡蛋黄很多，很多！   要知道，一个鸡蛋就含有大量的维生素，矿物质，蛋白质，还有磷、锌、铁、维生素D、E、A、B1、B6、B9、B12这些人体所需要的能量和营养。吃鸡蛋可以提高免疫能力、记忆力、消除水肿、调低血压、有利于生长发育、明目，安神镇定、健脑等！ 忻忻最喜欢吃的就是鸡蛋羹了，软软糯糯的，入口即化，有的时候我还会给她加点油爆葱花，哇塞，看着我自己都直流口水！早上一起来，忻忻就喊着想吃鸡蛋羹，一直抓着我的手跟我说想吃！我看了一眼还在闷头大睡的小狗蛋，走！说做就做！ 准备两个鸡蛋（其实给孩子吃，一天一个就可以了，因为我也要吃，所以我打了两个！），用筷子快速搅拌，加入泡好的奶粉水，继续搅拌，最好是顺着一个方向搅拌，这样子蒸出来的鸡蛋羹会很好一点！然后用勺子把表面的气泡刮出去，再用保鲜膜封住，拿一根牙签往保鲜膜上面扎几个眼！放入蒸锅，蒸10分钟左右就好了！ 为什么我用的不是白开水，而是用奶粉泡出来的水呢？原因就是，蒸鸡蛋的时候，加入一点牛奶，可以让鸡蛋更加的顺滑！因为忻忻一直喝的是美赞臣铂睿3段，所以我就用她的奶粉泡了加进去！而且，这个美赞臣铂睿奶粉营养价值也特别高，含有丰富的DHA，能促进孩子的智商，情商的发育，还有独特的益生元组织，孩子怎么喝，怎么吃都不会上火。能吃到好吃的，还能补充更多的营养，我是不是很聪明啊！其实我还有一点私心的，都说一孕傻三年，我这都二胎了，我怕我会变得更傻，正好借这个机会，补充一下奶粉里的DHA，看看能不能让我的脑子也发育一下，哈哈！ 出锅了！忻忻迫不及待的拿起来就要吃，一边说烫，一边往嘴里送，然后被烫的抓耳挠腮的，真的成了一只小猴子呢！小提示：鸡蛋虽好，但是不能多吃哦，一天一个就可以了，孩子如果吃的多了，非但没办法补充应有的营养，还会给孩子造成负担哦！[玫瑰]