这是一款烘焙零失败的面包，喜欢椰蓉的有福啦，反正我是超喜欢超爱吃，家里的椰蓉没有断过，每次烤面包都喜欢放点椰蓉，烤的时候已经香到流口水了，重点是一次发酵也很松软，香甜好吃，做法简单。喜欢的学起来。
准备食材
面团材料
高筋粉——300克
低筋粉——100克
白砂糖——50克
牛奶——220克
鸡蛋——1个
黄油——40克
酵母——5克
盐——2克
椰蓉酱材料
黄油——80克
鸡蛋——1个
椰蓉——50克
白糖——40克
制作步骤
✅1.所有面团材料放入厨师机揉面，揉8分钟加入黄油继续揉8分钟，揉出手套膜。
✅2.面团取出来，松弛15分钟，然后分成16份，放入烤盘中，我用的是学厨正方形深烤盘，没有的可以用别的。
✅3.放入烤箱开35度发酵40分钟。
✅4.这个时候就可以来做椰蓉酱了。
黄油提前软化好，然后加入白砂糖混合均匀，再放入椰蓉和鸡蛋，搅拌均匀，做好的椰蓉酱是可以流动的状态，最后装入裱花袋。
✅5.发酵好的面团拿出来，把椰蓉酱挤在表面。然后放入烤箱，上下火160度烤25分钟。中途上色了，及时盖锡纸。
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烤箱根据自己的烤箱调整，我用别的款上下火170°也烤过，150也烤过，烤出来都很好看，所以自己的烤箱自己磨合好，一样很好用。
