昨天去菜市场买菜，看到菜市场的蛏子很新鲜，忍不住就买了一点，因为俩神兽都喜欢吃，所以大海鲜咱们吃不起，小海鲜还是可以偶尔尝试一下的，回去之后我突发奇想，一般蛏子无非就是拿来红烧或者煮汤，要不我就试试用烧烤的形式来烤一烤蛏子试试看？在征得俩神兽同意之后我就开始准备工作了，烤蛏子之前我需要让蛏子浸泡一下，然后再准备烤蛏子要用到调味酱料了，在捣鼓一上午后，终于在午饭时间烤好了这道蒜蓉烤蛏子，还别说，味道真的棒极了，下面就是烤好的蒜蓉蛏子图
准备好材料如下
原材料1、新鲜蛏子适量，葱花，大蒜头一个
原材料2（调味料）、油，盐，生抽，鸡精胡椒粉，辣椒粉（没有辣味的那种，它起到增加香味的效果）～
做法步骤如下
1、蛏子先用清水浸泡俩小时之后再把蛏子搓洗干净，放入烤盘中码号，烤箱上下火调180度预热五分钟之后把装有蛏子的烤盘放入烤箱中烤制，大概5分钟之后蛏子会依次开壳，咱们需要继续观察烤箱里的情况～
2、在烤蛏子的时候趁有空我们把大蒜头跟葱花洗干净切碎备用
3、准备一个小碗，放入俩勺生抽，把切好的大蒜泥放入碗中，再放一勺胡椒粉，辣椒粉以及一勺鸡精，再倒入俩勺油搅拌均匀之后备用
4、烤箱中蛏子烤制开壳之后，拿出来，把蛏子另一半的壳去掉，再把调好的酱汁均匀的洒在蛏子上，放入烤箱中继续烤制7分钟，烤箱上下火调200度（每家烤箱温度脾气不一样，实际温度以自家烤箱温度为准），待蛏子烤好之后拿出来，撒上之前切好的葱花，一道自制蒜蓉烤蛏子就做好了，开动吧，神兽们
一起来试试吧！
小贴士
夏天天气炎热，烤制都食物热气重，建议吃完烤制食物后对吃点祛火的水果或者绿豆汤之类的～
