对烘焙小白友好的日式红豆包,名字看起来特别高大上,但是做法真的超级简单吖✌✌
前天做了蝴蝶结小面包,两个小家伙都说还想吃,今天就给她们两做了这款超好吃的日式红豆包,香甜松软,咬一口,松软可口的面包包裹着细腻绵软的豆沙,太幸福了
金龙鱼高筋面粉粉—250克
白 糖—30克
酵 母—3克
纯 牛 奶—160克
德运 维生素 奶 粉—15克
黄 油—20克
盐2克
豆沙适量
1⃣除了盐和黄油外所有材料放入面包机揉面,揉出粗膜加入黄油和盐
2⃣揉出手套膜后,面包机直接发酵到两倍大小,用手指戳洞不回缩发酵完成
3⃣取出整形排气,分割成8份,揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟
4⃣取一块面团,按压擀圆,包入豆沙馅,包起来收口朝下放入烤盘
5⃣再次盖上保鲜膜发酵至1.5倍大小,撒上一层干粉
6⃣面团上盖上油纸,放一个重一点的烤盘
7⃣预热好的风炉烤箱,170℃烤20分钟,最后5分钟取出上面盖着的烤盘继续烤
出炉晾凉就可以吃了
这款日式红豆包真的特别松软,第二天还是很松软,里面我多加了德运奶粉,这款德运维生素奶粉,富含10多种每日所需营养素,原生高钙➕维生素D,加速钙吸收,补出强健骨骼;铁➕维生素C,双重助吸收,喝出好气色;优质蛋白质,补充营养,活力充沛‼️
超贴心的拉链密封,能更好的阻隔空气,有效防潮,锁住营养‼️
德运奶粉澳大利亚原装进口,天然纯净的牧场,自然放养的奶牛,超严格的品质控管,赋予了德运维生素奶粉的高品质✌️
液体的量不要一下子全部加进去,根据面粉吸水性预留10克液体适当调整
烘烤的温度和时间根据自己家烤箱脾气适当调整