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前段时间看小橙子妈妈和玥玥妈妈都有做豆角焖面。今天我也来一个。 天热炎热吃不下饭，今天给两个孩子做一个豇豆焖面。 豇豆焖面是山西的招牌菜，豇豆炒瘦肉，再加上传统的面条，营养又美味，大人小孩都爱吃。豇豆含有大量的维生素B，维生素C，新鲜瘦肉里面含有大量蛋白质和矿物质，还含有钙、铁、磷、钾，还有膳食纤维，对食欲不振的宝贝特别好。高血压患者少吃。 家里如果大人吃，可以多放点辣椒，炒起来更香。
步骤一、豇豆摘好清洗干净、肉切成条备用、葱姜蒜切好备用，肉放一点淀粉，放一点盐，放一点生抽。搅拌均匀
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步骤四、起锅烧油、油热下入2颗花椒爆香，放入葱姜蒜炒香下入瘦肉，翻拌均匀。
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步骤五、翻拌均匀下入豇豆，炒几分钟。下入一勺食盐～一勺生抽。
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步骤六、翻拌均匀后把面条铺豇豆面上，加入一点点水。盖上盖子闷几分钟。
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步骤七、闷的时候取个小碗，放入一勺味极鲜，一勺盐、一勺鸡精、一小勺酱油，翻拌均匀
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步骤八、开盖子，把调料放入面条中，用筷子搅拌均匀。出锅撒上葱花就可以了。
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前天刚做了[激动][激动]
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现在正是豆角上市的时候，我也试试
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我也想做，怕做不好，明天我就做
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材料：豇豆1斤、肉适量、面条适量、葱姜蒜适量（家里大蒜没有了）
步骤二、起锅烧水，水开后放入面条，煮个七分熟，捞出来放入凉水。
步骤三、冷却的面条加入适量的食用油，用筷子搅拌均匀。防止面条粘锅。
