最爱吃土豆，土豆君能提供人体大量的黏液蛋白，能促进消化道、呼吸道以及关节腔的润滑、预防心血管和系统的脂肪堆积，保护血管的弹性，预防动脉粥样硬化的发生，平衡体内酸碱，美容、抗衰老
，今天做了经典又超好吃的红烧土豆鸡块，用啤酒炖的，小土豆软烂可口，鸡腿鲜嫩多汁，好吃到舔碗，真的是回味无穷哟～
配料：小土豆650克、鸡腿550克、胡萝卜1根、小洋葱1个、姜6片、盐适量、花椒2克、八角2瓣、白糖1勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、草寇2个、桂皮1块、香叶5片、啤酒1瓶、香菜1根、花生油1勺
制作方法：
1️⃣ 小土豆去皮后洗净，胡萝卜切滚刀块，洋葱切碎，姜切丝，香菜切段，把鸡腿用刀斩小块，锅中倒入适量的清水，放入鸡块，加入料酒和少许盐，葱姜，大火烧开后煮1分钟，捞出过冷水后沥干水分。
2️⃣ 现在来调汤汁，碗里倒入生抽和老抽，蚝油和白糖，盐混合搅拌均匀，智能炒菜机里先倒入花生油，洋葱碎和姜丝，上面铺上焯好的鸡块，小土豆和胡萝卜块，倒入调料汁。
3️⃣ 放入草寇和桂皮，香叶和八角，花椒，倒入一瓶啤酒，盖上盖子，一键启动红烧模式，时间到，打开盖子，真的是汤汁浓郁色泽诱人，撒上香菜段即可，一道红烧小土豆鸡腿就出锅咯，好吃到舔碗。
