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奥尔良香辣牙签牛肉~❤️(附教程)

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发表于 05-29 11:05| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

宝宝馋牙签牛肉了、牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨,中气不足、气血两亏、我家的家常菜之一、所以做了奥尔良版口味的、甜中又带着香辣口味的、太香了、宝宝一口米饭一口牛肉、哈哈哈、微辣的那种、很多妈妈说自己炒的牛肉又老又硬、吃不动的那种、牛肉要选好一点、一般选用黄牛肉、最嫩的里脊肉为原料、去买的时候、告诉老板你是用来做什么的、因为火锅、炒的、烧烤的、炖的、卤的、汤的、牛肉干等……各种部位都不同哦、所以肉的口感也不一样、牙签牛肉可以说是零基础、小白也可以100%成功、那么你也值得一试哦!❤️

材料:黄牛肉、姜、料酒、奥尔良腌料、生抽、蚝油、食用油、辣椒粉、孜然粉、五香粉、白芝麻、牙签、水。

步骤:

一、首先将牛肉洗干净、然后切小片、放入碗中、加入姜、料酒、奥尔良腌料、生抽、蚝油、食用油、混合均匀、盖上保鲜膜、放入冰箱腌制4小时以上。

二、牙签放入一个碗中、加入开水烫泡一会儿、消毒备用。

三、一根牙签串上一片肉、全部串好备用。

四、锅中加入食用油、油温热放入牙签牛肉、炸至变色后捞出、再二次下锅油炸、炸至金黄色捞出控油。

五、牙签牛肉加入一个大容器中、再加入辣椒粉、孜然粉、五香粉、白芝麻、翻搅拌均匀即可装盘。

(回复中继续附详细步骤图片)

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首先将牛肉洗干净、
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放入碗中、加入姜、料酒、奥尔良腌料、生抽、蚝油、食用油、
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发表于 05-29 11:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
牙签放入一个碗中、加入开水烫泡一会儿、消毒备用
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锅中加入食用油、油温热放入牙签牛肉、
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发表于 05-29 11:10| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
炸至金黄色
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发表于 05-29 11:11| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
再加入辣椒粉、孜然粉、五香粉、白芝麻
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发表于 05-29 11:12| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
[鬼脸]
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发表于 05-29 11:13| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
杨梅季
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发表于 05-29 11:35| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
手艺真棒
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发表于 05-29 12:12| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好想吃
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发表于 05-29 12:26| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
咽口水
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发表于 05-29 12:27| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
非常棒
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发表于 05-29 12:54| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
美食不断啊
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