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玉米馒头(附教程)

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发表于 05-09 12:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我家两宝一直都特别喜欢吃玉米,什么甜的糯的全部都爱吃,妥妥的玉米控啊。。。前两天去超市买玉米没买到,小茗同学挺失望的,今天跟她说做玉米馒头,高兴得要飞起来了!这个馒头并不是用玉米做的,但是看见玉米造型小茗同学就很喜欢,全程在我旁边站着等吃馒头,哈哈哈。话不多说,先上图看看!

准备材料:胡萝卜半根,菠菜叶少许,面粉,酵母,白糖。

1、胡萝卜菠菜分别加少量水榨汁备用2、准备两个面盆各加入适量面粉、白糖和酵母,然后分别加入胡萝卜汁和菠菜汁和成两个面团进行发酵。

3、面团发酵至两倍大后取出来排气待用

4、取一块黄色面团揉成椭圆形,然后用刮板整齐切出横纹(注意不要用力过度切断)

5、取两根筷子或者竹签竖放在面团中间压一下

6、两边再各放一根竹签然后一边压一边往中间夹(同时摁着中间两根竹签不要掉)

7、拿掉竹签稍微整形

余下步骤在回复里

2#
发表于 05-09 12:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
8、取一小块绿色面团擀成圆形,然后切出一条条纹理,再从中间一分为二。
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3#
发表于 05-09 12:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
9、把两片绿色半圆面片包在玉米两边,捏紧尾部就完成了
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4#
发表于 05-09 12:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
10、全部做好后上锅二次发酵十分钟,开火蒸十五分钟就可以了
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5#
发表于 05-09 12:17| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
出锅,松软可口
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6#
发表于 05-09 12:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
你舍得动口吗?
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7#
发表于 05-09 12:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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8#
发表于 05-09 13:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
漂亮
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9#
发表于 05-09 13:12| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好逼真
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10#
发表于 05-09 13:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错哦
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11#
发表于 05-09 13:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真厉害
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12#
发表于 05-09 13:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
下次试试
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13#
发表于 05-09 13:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
你太有才啦,挺好的
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14#
发表于 05-09 13:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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15#
发表于 05-09 13:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
哇塞 厉害了
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